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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/06/2006 |
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Data da última atualização: |
05/06/2006 |
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Autoria: |
GONCALVES, P. M. R.; FRANCO, R. M.; ZAMBORLINI, L. C. |
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Título: |
Enumeracao de enterococos e coliformes fecais, pesquisa de Salmonella e indicacao presuntiva de proteus, em cortes e miudos de frangos (Gallus domesticus) congelados. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 42-47, mar./abril, 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carne de frango; Contaminacao fecal; Inspecao sanitaria; Salmonella. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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